sabato 17 dicembre 2011

LE GIRAVOLTE

LE GIRAVOLTE


INGREDIENTI (per 20 giravolte)


IMPASTO                                                                                      RIPIENO di UVETTA


Burro 50gr                                                                                        Uvetta 200gr
Farina 500gr                                                                                     Crema Pasticcera 
Latte 300ml
Lievito in polvere 7gr (una bustina)                                           RIPIENO di CIOCCOLATO
Zucchero 70gr      
                                                                                                           Gocce di Cioccolato 200 gr
                                                                                                           Latte qb




PROCEDIMENTO per L'IMPASTO      


Fate sciogliere il lievito in 150 ml di latte tiepido con 2 cucchiai di zucchero.
Mescolate il tutto e lasciate riposare per qualche minuto.
Nel frattempo fondete il burro in un padellino ed unitelo al resto del latte intiepidito ed allo zucchero rimanente.
Trascorso qualche minuto unite il lievito  al composto precedentemente preparato ed impastate il tutto con la farina.
Impastate il tutto e lasciate riposare in un luogo tiepido per qualche ora fino a quando l' impasto non si sarà raddoppiato.
NEL FRATTEMPO PREPARATE LA CREMA PASTICCERA.
Quando l'impasto sarà pronto, dividetelo in 2 parti e stendete ogni parte con un mattarello su carta forno cercando di creare un rettangolo di spessore di 3 mm circa.


PROCEDIMENTO per il RIPIENO


Su un rettangolo spalmate la crema pasticcera (CLICCA QUI!) e cospargetelo di uvetta.
Arrotolate la preparazione cominciando dal lato più lungo fino ad ottenere un rotolo.


Sull'altro rettangolo spennellate del latte tiepido e cospargetelo di gocce di cioccolato.
Ed effettuate lo stesso procedimento sopracitato


Tagliate i rotoli a fette di circa 3cm .
Poneteli sulla placca del forno ricoperta con l'apposita carta da forno e lasciateli lievitare ancora 10 minuti.


Infornateli a forno già caldo a 180 ° per circa 20 minuti.


CONSIGLI PER L'USO :

  • Se l'impasto è troppo morbido non preoccupatevi ad aggiungere farina
  • Una volta pronto, coprite l'impasto con un canovaccio.
  • Per mantenere le giravolte fresche ponetele in una scatola chiusa.
  • Se volete una volta freddi potete guarnirli con dello zucchero a velo o con della glassa.


FARETE UN GRAN SUCCESSO CON QUESTI SFIZIOSISSIMI DOLCETTI.
QUANDO LI PREPARO FINISCONO IN UN BATTER D'OCCHIO!
.................E SOPRATTUTTO POTETE USARLI IN TUTTE LE OCCASIONI.........

BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!!!!!!!!



KELLY ^.^





                                                              

13 commenti:

  1. I love your blog and style so much that I'm really happy for you ... and those food looks totally yummy.

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  2. Thank you so so so much!!!
    You are very kind and gentle.
    Today I'll make another recipe :D

    Kelly^.^

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  3. Ciao Kelly!!
    Bellissime le tue giravolte e carinissimo il tuo blog...ti seguo volentieri!! Buon week end da Agata

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  4. Grazie mille Agata!!!!!
    Sono felicissima che tu mi segua!!!!
    Per questa nuova esperienza ho in mente tante cose :)
    A tra poco per la nuova ricetta!!!!
    Buon week end :D
    Kelly ^.^

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  5. Quante bontà!
    benvenuta nel web... aspetto tante belle ricettine allora!
    un abbraccio!

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  6. Ciao Kelly, ben arrivata in questo fantastico mondo dei food-blogger, è un piacere conoscerti!!!!!

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  7. Ciao Kelly!Le giravolte mi tentano moltissimo!!Con il ripieno di crema è difficile resistere..poi anche le gocce di cioccolato..gnam!Bella ricetta!!Ti seguirò con piacere!:-)A presto!Baci!

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  8. Grazie mille a tutti per questi commenti sono lusingata!!!!
    Appena riesco cercherò di postare il maggior numero di ricette di dolci!!!!!
    GRAZIE A TUTTI!!!!!!!!!
    Kelly ^.^

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  9. Che belle giravolte!!
    io sono golosissima e me ne mangerai 2-3.. anzi 4! ^_^

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  10. Si effettivamente erano moooltoooo buoneeeeeee!!!!!
    Prova a farleeee vedrai che bontà!!!!!!
    Kelly ^.^

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  11. mmmmmmmmhhhh!!!!!!! mi sa che troverai il piatto vuoto...dovrai rifarle e ri-fotografarle :) BUONEEEE! Grazie per la tua visita nel mio blog!!!

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  12. Buonissimeeeeee.prova a farle anche te e dimmi come ti vengono :)
    Grazie di cuore!!!
    A presto!!
    kelly ^.^

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