mercoledì 14 marzo 2012

SEMIFREDDO CON CREMA AL MASCARPONE CACAO E MANDORLE

INGREDIENTI


10 Tazzine di caffè
25gr Cacao Amaro in Polvere
20gr Gocce di Cioccolato
20gr Mandorle Pelate
250gr Mascarpone
2 Uova
1 Bustina di Vanillina
110gr Zucchero
300gr Savoiardi


PROCEDIMENTO


Preparate il caffè e zuccheratelo a vostro piacimento; mentre raffredderà  preparate la crema.


In una ciotola montate i tuorli con 40gr zucchero e la Vanillina sino ad ottenere una crema spumosa.
Unite il mascarpone e continuate a mescolare fino a quando non otterrete una crema liscia ed omogenea.
Montate a neve ben ferma gli albumi con 40gr zucchero e unitili delicatamente al composto continuando a mescolare dall'alto verso il basso.


Dividete poi in 2 parti il composto; in una metà aggiungete il cacao e la mandorle e nell'altrà metà le gocce di cioccolato.


Foderate, poi, uno stampo da plumcake con la carta da forno e ricopritelo con i Savoiardi inzupatti del caffè che avete precedentemente preparato.


Versate all'interno le creme nell'ordine che volete, io ho messo prima la più scura e poi la più chiara.


Ricoprite il tutto con altri savoiardi inzuppati.


Lasciate il semifreddo in freezer per almeno una notte.


CONSIGLI PER L'USO :


  • Io personalmente per foderare la teglia ho utilizzato la carta da forno, ma se non l'avete in casa la carta velina va bene in ungula modo.
  • Alla bagna di caffè se vi piace di più potete aggiungere un po'di rum oppure marsala.
  • Tirate fuori il semifreddo almeno mezz'oretta prima di servirirlo.




CARISSIME AMICHE QUESTO è UN DOLCE MOLTO BUONO 
MA SOPRATTUTTO VELOCE DA PREPARARE.
QUANDO NON SAPETE COSA FARE QUESTA è 
LA RICETTA GIUSTA AL MOMENTO GIUSTO :D




VOLEVO INOLTRE RENDERVI PARTECIPI DI UNA COSA CHE MI HA RESO VERAMENTE FELICE !!!!!!!!!!!!!
IL MIO BLOG è STATO SCELTO COME MIGLIOR FOODBLOG DEL MESE DA 






Kelly ^.^









51 commenti:

  1. mi piace molto ..rende l'idea di essere goloso..

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  2. Sembra golosissimo!
    Complimenti per la segnalazione su ABC magazine!! ^_^

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  3. Bella ricetta!!!! Complimenti per la menzione su ABC!! Anna

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  4. Complimenti Kelly!!!!per la segnalazione e per il tuo dolce che è a dir poco perfetto!!!!!Bravissima cara!!!

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  5. Complimenti per il dolce e per la segnalazione!!!!!!!!!!!
    Baci

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  6. complimenti per il miglior blog.. bravissima!!! e il dolce??!!? spettacolare.. quanto ci affonderei il cucchiaio..

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  7. Complimenti per essere stata selezionata. Davvero una bella soddisfazione.
    In questo periodo mi sto dilettando anch'io in esperimenti con il mascarpone. Il tuo dolce è golosissimo.

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  8. Complimenti!!!!! gustosissimo questo semifreddo!

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  9. Un figurone con questo semifreddo, perfetto per festeggiare questo ambito riconoscimento! complimenti :-)

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  10. Che specialita' che hai preparato. Ottimo questo semifreddo!!

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  11. accipicchia che bello!
    quasi quasi lo copio!

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  12. a sapere che c'è il mascarpone....già immagino la bontà :-)

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  13. Uauuu...penso che lo proverò....a presto!

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  14. Amo il mascarpone!!Ricetta meravigliosa!!
    Se ti va passa dal mio blog e lascia un commento!

    www.crzcproject.com

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  15. mmm dev'esser squisito!! mi piace il tuo blog! a presto! Claudia
    http://petitecuilliere.blogspot.com/

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  16. ...dolce fresco e golosissimo! :) se poi è anche pratico da realizzare, è proprio perfetto!Piacere di conoscerti, Kelly...mi aggiungo ai tuo lettori :) a presto!

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  17. meravigliosoooo un assaggino lo farei

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  18. Che bella idea, bravissima e complimenti per il blog sono molto contenta di seguirti e magari proverò a fare questo semifreddo molto invitante! A presto, Romina

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  19. wow mi sembra golosissimo, me lo copio!!Bravissima

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  20. COMPLIMENTI PER ESSERE STATA SCELTA! DAVVERO UN BEL BLOG ;)

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  21. Golosissimo...complimenti per il blog, è carinissimo e anche per le ricette! Mi sono unita ai tuoi lettori.

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  22. Sei davvero brava il tuo blog è adorabile e ti seguo.Per conoscerci meglio ho deciso di regalarti un premio se passi a trovarmi scoprirai di che si tratta!!!Ciao

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  23. Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
    Scade il 28/03/2012 ti aspettiamo Ciao e a presto^_^
    http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html

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  24. ciao che dolce goloso da provare sicuramente amo il mascarpone !!! complimente per il premio brava!!1 mi sono appena unita ai tuoi lettori si ta va passa anche tu ha trovarmi !!! ciao Vita

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  25. ciao,bel blog complimenti!!..Mi sono iscritto ai tuoi lettori così ti seguirò sempre perchè il tuo blog è molto interessante.
    Se vuoi passa a visitare anche il mio blog.
    http://ricettedimundo.blogspot.it/
    Lascia un commento oppure iscriviti ai lettori fissi per sapere che sei passata..
    Ciao e a presto

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  26. Adoro i dolci!
    li faccio spesso, e di solito ci aggiungo come decorazione delle bricioline di oro alimentare.
    ne sai qualcosa a proposito?
    la manetti battiloro secondo me è leader nel settore, io mi fornisco sempre da loro!

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  27. Ma che buono questo semifreddo,è molto goloso!Ciao

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  28. Cosa dire golosissimo! Bellissima ricetta,ma anche la foto è molto invitante. Baci :)Complimenti per il riconoscimento.

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  29. Mascarpone...una delle cose più golose che l'uomo potesse inventare....dopo la cioccolata, ovviamente! :D
    Semifreddo fantastico, bravissima come sempre! :)

    Passa da me, c'è qualcosa che ti aspetta! Bacioni!!

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  30. Ciao sono il tuo nuovo lettore, ti va di seguire il mio blog e partecipare nella raccolta di biscotti?

    Irina

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  31. che ricetta deliziosa! davvero complimenti! un bacio :)

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  32. Ciao!!!
    Sono passata di qui per caso e trovo un bel blog! Complimenti!!!
    Ho visto anche il tuo contest, molto carino! Se ce la faccio partecipo molto volentieri!!!
    Ho già in mente una ricettina!!! ^_^
    Ti seguo! Se ti va passa a trovarmi! Ciao, un bacio!!!

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  33. Impossibile resistere! Un abbraccio SILVIA

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  34. che bel blog! Ti mette davvero l'acquolina in bocca!!!!

    Anche io mi diletto goni tanto in cucina. Passa a farmi visita magari potremmo seguirci a vicenda!

    http://girlsonthelineup.blogspot.it/

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  35. Beh.....che dire.........grazie milleeee a tutto per l'affetto che mi dimostrate sempre ogni giorno di più.........
    Purtroppo è un perido un po'incasinato per me........e appena riesco.....vi risponderò singolarmente.......
    E soprattutto pubblicherò un po' più dolcetti :D
    Intanto vi ringrazio con tutto il cuore per i bellissimi commenti :D
    e anche per tutti i premi che mi avete dato....appena posso scrivo un post anche per questo :D
    Vi abbraccio :D
    Kelly ^:^

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  36. complimenti è buonissimo e non si riesce a resistere adesso arrivo e lo mangio tutto che meraviglia ciao e buona serata :)

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  37. ciao, grazie di essere passata da me ... non capisco a che cheesecake ti riferisci?

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  38. Hola, mi nombre es Chus y acabo de encontrar tu blog por casualidad en la red. Me parece una maravilla, tienes unas recetas estupendas y muchas de ellas estoy deseando probarlas. Este semifrío es divino... Me quedo por aquí de seguidora para no perderme de vista todo lo que haces. Un saludo y encantada de conocerte!

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  39. c'è un premio per te passa a ritirarlo se ti interessa!!!!

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  40. Si presenta mooooooooolto bene! ..e chi resiste ad un dolcino cosi'?!?!?
    Complimenti, fa venire la bava alla bocca! :P

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  41. Ciao!
    Complimenti per la menzione e per il blog .. grafica delicatissima e ricette appetitose e soprattutto veloci!
    Torno presto a sbirciare e intanto ti seguo, così non ti perdo! ;)
    serena

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  42. Ciao il tuo blog e' molto interessante mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi s ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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  43. Ciao Kelly! Fai un salto da me che c'è una sorpresina per te!
    Spero sia gradita!
    Baci

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  44. ciao,sono del blog Ricette di Mondo http://ricettedimundo.blogspot.it/
    Avevo pensato di Realizzare una specie di rivista ogni mese,cioè un ricettario scaricabile in pdf...
    Ti propongo se vuoi collaborare a questa mia iniziativa,cioè a mettere delle tue ricette ogni mese in questo ricettario.
    Fammi sapere che ne pensi?Se ti piace l'idea?
    Ciao e a presto

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  45. Auguri di serena Pasqua a te e i tuoi cari!!

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  46. Sono passata ad augurarti Buona Pace, ciao.

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  47. Semplicemente fantastico non vedo l'ora di provarlo Baci Sister

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  48. Bellissimo blog e golosissima ricetta!!!!!!
    Mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori fissi. :)
    A presto! ^_^

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